展覽以1930年代的報刊插畫，呈現摩登男女在咖啡館享用冰咖啡的情景。（李文媛 攝影）
作者：李文媛（國立臺灣歷史博物館數位創新中心研究助理）
「上班，必須先喝咖啡。吃完午飯，一定要喝咖啡。與人見面時也會一起喝咖啡。我經常喝咖啡。」──韓國國立民俗博物館「啡常好日子！」特展
位於首爾、與景福宮相連的韓國國立民俗博物館（National Folk Museum of Korea）於2024年推出「啡常好日子！」特展（WHAT A Brew-TiFUL Day！展期至2024年11月10日），打破民俗博物館的「傳統」印象。展覽主要包含兩個單元：「Daily Life x Coffee」、「Connect ∞ Coffee」藉由摩登的議題呈現韓國超過百年的咖啡文化，讓人們以不同的角度看待日常。
進入展廳，映入眼簾的互動裝置詢問觀眾：「今天你想來杯什麼樣的咖啡？」，彷彿走進咖啡廳準備點餐，觀眾可選擇喜好咖啡，也能從中了解當日其他觀眾的口味偏好。並可親自挑選一張咖啡音樂小卡。
展覽導言引用韓國國民營養統計數據，韓國人喜歡的食物中，咖啡僅次泡菜排名第二，第三名是白飯，咖啡從何時開始深入韓國人的生活呢？
展覽透過文物陳列呈現不同時代的韓國，是哪些人喝咖啡、喝什麼咖啡、在哪喝，以及為什麼喝；從上流階級到大眾，從皇宮、茶室到咖啡館，帶領觀眾看見咖啡文化的發展歷程。
1860年駐韓的法國傳教士多次請求寄送咖啡等生活物資。而到了19世紀末的朝鮮王朝，報紙上已有英文咖啡廣告，但主要的客群是外國傳教士或商人。從大韓帝國宮廷菜單可以發現，當時皇室已供應咖啡和冰淇淋；而在1920年代，來到殖民地旅遊的日本遊客則喜歡購買「人蔘咖啡」當作紀念品。隨著咖啡文化逐漸普及，至1930年代，咖啡館和茶室也成為藝術家和摩登男女們的聚集地，聽黑膠、喝咖啡已是作家們筆下的日常。
二戰後，駐韓美軍將士兵的「C配給糧」（C-ration）販售給首爾市民，其中苦味驚人的即溶咖啡是許多韓國人對咖啡的初次印象。1970年韓國開始生產即溶咖啡，並陸續引入自動販賣機與罐裝咖啡，使咖啡更易取得。
隨著1947年咖啡店在首爾開幕，發展至1968年全國已有逾五千家。咖啡館成為上班族提神、學生文藝聚會與抗爭集會藏身的所在。1990年代，茶室型態咖啡店逐漸被明亮開放的新式咖啡店取代。1999年，梨花女子大學前開設韓國首間星巴克開業，外帶美式咖啡成為年輕人及上班族的新風尚。
走出時間長河，展覽第二單元「Connect ∞ Coffee」探問人們如何藉由咖啡交誼與聯繫。其中展區「我們花多少時間喝一杯咖啡？」長櫃陳列著精緻的咖啡瓷杯、捏扁的紙杯、即溶咖啡包、罐裝咖啡以及冰美式外帶杯，彷彿那杯咖啡所凝聚的時光也深藏在我們心中。
展覽也藉由多媒體裝置與物件，講述更多人們與咖啡之間的共享記憶。如1990年代，戀人們會借用咖啡廳的電話回覆B.B. Call的留言；安裝在咖啡廳裡的真空管電視，則吸引人們一齊為世界盃歡呼。
此外，觀眾可與四位咖啡專家面對面，聆聽他們講述咖啡與韓國的故事。如專欄作家沈載範（Shim Jae-beom）介紹韓國咖啡的特色及在世界的地位，全球首款混合奶、糖的即溶咖啡正是由韓國開發。
展覽尾聲，館方邀請觀眾以貼紙票選喝咖啡及前往咖啡館的原因，觀眾多表示因習慣而喝咖啡、為了和人們相聚而來到咖啡館。如同展覽結語「咖啡的意義不那麼輕巧，也不顯得沉重，也許這就是我們喝咖啡的原因。」
執行編輯：謝佳均
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