【博物之島新訊】能看也能聞！首創氣味體驗盒，荷蘭莫瑞泰斯皇家美術館帶你重回17世紀
荷蘭莫瑞泰斯皇家美術館為線上展覽開發氣味體驗盒（郭怡汝 拍攝）
作者：郭怡汝（金門歷史民俗博物館 文化推廣組）
芬芳的鮮花、惡臭的運河、刺鼻的漂白場⋯⋯400年前的荷蘭是什麼味道？莫瑞泰斯皇家美術館（Mauritshuis）首次以「氣味」為主題，推出特展《嗅聞藝術：稍縱即逝—色彩中的氣味》（Smell the Art: Fleeting–Scents in Colour），探討藝術家如何藉由無形的味道記錄當時的社會，進一步認識17世紀荷蘭的衛生、宗教、貿易與有關歷史文化。有鑑於博物館配合新冠疫情閉館，本次特展亦同步推出線上導覽，特別開發一款互動式「氣味體驗盒」供線上購買，讓無法走進博物館的觀眾能在線上參觀展覽，也同時感受17世紀藝術家筆下捕捉的生活氣息。
這款氣味體驗盒，為美術館與全球最大的香氣研發中心，即國際香精香料公司（International Flavors & Fragrances Inc.）所共同研發，調香師依照17世紀的配方，參酌氣味史學家就歷史文獻與實體藏品的考究成果製作而成。盒中包含四種不同的氣味罐，分別為：藍色的17世紀阿姆斯特丹運河、綠色的漂白場、橘色的攜帶香盒、以及紫色的雜貨店，每一種味道都以最貼近史實和畫作描繪的內容所調製，例如：漂白場的氣味罐可以聞到青草、鹼水、有關化學物和陽光曝曬亞麻布等多重物質混合的味道。盒中附有作品圖文的解說摺頁，觀眾可以對應到藝術家雅各布・範・勒伊斯達爾（Jacob Van Ruisdael）《帶有漂白場的哈勒姆風景畫（View of Haarlem with Bleaching Field）》的作品介紹，一邊聞味道一邊認識17世紀荷蘭勞力密集型紡織業的發展歷史。觀眾也能掃描摺頁上專屬的QR Code，連結至YouTube線上導覽影片，參照影片中指示，進行畫作視覺與氣味罐嗅覺的共感體驗，為全球第一個將線上導覽結合實物互動的博物館。
館方希望藉由氣味體驗盒提升展覽的可及性與便利性，讓無法親臨博物館的社群也能參與展覽，無論是在家、教室、安養院、還是病房等場所，都能輕鬆享有獨特的觀展體驗。值得一提的是，為盡可能讓氣味罐觸及各地社群，其設計遵循國際海關運送規定，不採酒精、液體香水的形式，而是以多用於室內芳香的乾燥香氛炭為主要材料，利用炭棒的安全、好取得、重量輕、吸附味道能力強、成本低廉等特性，結合特殊的旋轉開關製作而成。除了安全寄送、容易操作外，氣味亦能長時間保存。這是將生活用品活用到博物館體驗的成功案例。
儘管使用氣味作為展覽主題並不是新鮮事，莫瑞泰斯皇家美術館首次將氣味藝術史研究成果，實驗性地量產為可攜式體驗盒，嘗試打破虛擬展示僅有視覺體驗的單一維度，也為後疫情時代的感官互動帶來了新的可能性。
參考資料：
- 《嗅聞藝術：稍縱即逝—色彩中的氣味》特展網站
- (2021). FLEETING Scents in Colour. Zwolle: Waanders Publishers.
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